令人又愛又恨的硼砂
硼砂，或稱四硼酸鈉，分子式Na2B4O7.10H2O，是非常重要的含硼礦物及硼化合物。通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶於水。
硼砂有廣泛的用途，可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑，也可用於配置緩衝溶液和製取其他硼化合物等。
硼砂常指四硼酸鈉的十水合物，即Na2B4O7.10H2O，但市售硼砂往往已經部分風化。
硼砂酸化可得到硼酸，硼的其他化合物也可由硼砂作原料製取。當暴露在空氣中時，硼砂逐漸風化失去結晶水，成為五水物Na2B4O7·5H2O。
硼砂在火焰中顯亮黃色。這個性質有時被用來製作煙火，但用途不廣，因為其結晶水限制了硼在火焰中的特徵綠色，而使鈉的黃色佔主要地位。
然而硼砂與甲醇混合後放到火焰中，生成的硼酸三甲酯燃燒會發出硼的特徵性綠色。
用途=>
硼砂是製造光學玻璃、琺琅和瓷釉的原料；也用於鋼鐵冶金。
實驗室中常用硼砂來配置硼砂緩衝溶液，用於DNA的凝膠電泳以及分析化學等。
硼砂珠實驗可用來鑒定特定金屬，例如銅、鐵、鉻、錳、鈷和鎳等。
硼砂有防腐作用，為復方硼砂溶液的主要成分。
早年在台灣，硼砂會被加入貢丸中以增加彈性及口感，後來被禁用。
藥用=>
中醫上經過提煉精製後用作清熱解毒藥，性涼、味甘咸，外治咽喉腫痛、牙疳、口瘡、目生翳障等，內服治噎嗝、咳嗽痰稠等。
以上資訊來自維基百科 ~
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硼砂元素的介紹
硼砂是商業名稱，學名為硼酸鈉或四硼酸鈉，又名焦性硼酸鈉。生活上常見用硼砂含有10個分子的結晶水，稱為柱狀硼砂，俗稱「冰西」，分子式為Na2B4O7．10H2O，分子量為381.4。天然的硼砂，俗名黃月砂、月石砂。將天然硼砂灼燒，使其中所含的結晶水大部分消失，成為多孔性海綿塊狀體，稱為「製硼砂」。
一. 硼砂對人體的影響
「冰西」進入人體後，經胃酸作用變成硼酸，長期食用硼酸會在人體內積存導致中毒，繼而破壞中樞神經與消化系統，干擾與減緩正常的代謝作用。其中以影響人體消化酵素之催化作用，引起食慾減退、消化不良，甚至抑制消化道對養分之吸收，甚者加速促進脂肪分解，導致體重減輕較為常見。當硼酸毒性發作時，即出現嘔吐、腹瀉、紅斑、循環系統障礙、休克、昏迷等症狀。硼砂的成人致死量為5～20公克，兒童只要5公克以下便產生影響。
二. 硼砂應用於加工食物
硼砂主要是增加食品的韌性、彈性、保水性以及保存性。大部份應用在魚丸、年糕、油條、鹼粽…等等。最為常見的則是作為油麵製程中的添加劑。油麵是中國傳統的鹼性麵食，製作過程必須使用鹼水。傳統製造油麵所用的鹼水是天然鹼，主要的成分是碳酸鈉跟碳酸鉀，但性質較不穩定且容易變質。適當濃度的鹼水在製麵時，可以增加麵糰的黏、彈性，有利於食品加工。類似功能的食品添加物如氫氧化鈉。鹼水在麵食的加工用途有：
A. 賦予特殊風味、口感以及外觀色澤。
B. 減少麵食製品下煮時的損耗。
C. 適當的鹼水酸鹼值可使麵糰有良好的黏彈性、延展性跟耐攪拌性。
D. 增強澱粉在糊化時對水分的吸收。
E. 延長食品保存期限。
硼砂除了以上的功能外，尚可維持食品穩定的鹼性，並且防止澱粉膨潤時發生的過度黏著現象。〈註1〉
三. 自製「硼砂螞蟻藥」
通常使用殺蟲劑只能限制螞蟻的行動範圍，減少螞蟻的食物來源才是治本之道，「硼砂螞蟻藥」可是效果甚佳的誘餌。使用前可先檢查家中是否有易形成蟻窩夾縫、角落，將引誘螞蟻的毒餌放置在螞蟻的必經途徑，除蟻蟲效果會更佳。
硼砂螞蟻藥—3％液態硼砂毒餌的調配方法如下：
A. 取3～5g硼砂（可在化學材料行購買） + 97ml的水 + 適量砂糖，搖晃到全
部溶解。
B. 倒入小瓶子裡，再用小棉繩（通常用於綁粽子那種款式）放入瓶中，讓糖水
可以被螞蟻食用到即可。
C. 將糖水煮成黏稠的糖漿，再將硼砂加入，即成硼砂大致的比例約為3％～5％
即可（97g的糖加3～5g的硼砂）。
D. 亦可製成固態毒餌，在製作毒餌時加入洋菜，就可以做成果凍毒餌了。
四. 乾燥花製作〈埋沒法〉
花朵利用自然乾燥方式處理較容易變形、變色，因此含水量較高的花材，可將之封埋於乾燥劑中，利用乾燥劑的吸濕作用達成乾燥目的。至於對於顏色變化的控制方面，使用硼砂乾燥法，黃色和橙色仍可維持原色，紅色及紫色則會稍深一些，深桔紅色則會變成深紅色。硼砂乾燥劑的使用可單純使用硼砂，或是硼砂混合（硼砂與玉米粉比例1：3），適量混合矽砂（Silica gel）則可增加重複使用性，且可藉由矽砂的變色來瞭解吸濕飽和狀態。
五. 減少垃圾臭味
當垃圾桶內發出難聞異味時，可以在垃圾桶裡面放少許硼砂。硼砂會抑制黴菌和細菌的生長，少了這些微生物，可減少產生異味的可能性。
***1. 製造洗衣粉時添加硼砂 通常是因為需要 軟化水質與防皂垢使用.
***2. 製造液體皂時添加硼砂 通常是因為要增稠 不讓液皂太稀.
硼砂與硼酸是不一樣的東西。
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