促進孩子發育的五彩金針菇
原料:金針菇、胡蘿蔔、青椒、黑木耳、植物油、鹽、糖、蘑菇精、香油
製作方法:
1、黑木耳洗淨後用涼水泡發開；
2、胡蘿蔔、青椒、洗淨後切絲備用；
3、金針菇剪去根部後洗淨；在沸中放入少許鹽和適量植物油，金針菇放入沸騰後馬上撈起瀝乾水份；
4、黑木耳、胡蘿蔔、青椒、用沸水泡一下瀝幹，然後黑木耳切絲；
5、把所有的材料放在一起，加入鹽、糖、蘑菇精攪拌均勻，最後滴入香油裝盤即可。
適用年齡: 3歲以上寶寶
溫馨提示:
1.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”；
2.金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱。
來源:pclady
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