對抗紫外線 “SPF食物”

皮膚科醫學研究發現，陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基，而自由基會破壞皮膚細胞組織，加速黑色素生成的氧化反應，讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性，也使皮膚的抵抗力降低。哪些是能防曬的“SPF食物? 醫生推薦從食物放入飲食清單裡。

　　SPF食物清單

　　1.適量攝取黃紅色蔬果

　　紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如胡蘿蔔、芒果、紅黃蕃茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等，多半含有大量胡蘿蔔素及其它的植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。

　　不過，多吃無益，脂溶性的胡蘿蔔素攝取過量會累積在體內，不但有毒性，而且容易讓膚色顯得“黃黃的”，停止攝食後，需要一段時間才能慢慢代謝掉，胡淑玲醫師提醒不宜吃過量。

2.每天吃高C水果

　　維生素C可說是“永遠的美膚聖品”，想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會叫你多吃高C蔬果。例如每天吃2～3份水果，其中一樣選擇高C的番石榴、奇異果、草莓、聖女蕃茄或是柑橘類。

　　天熱胃口差，吃生菜色拉可以消點暑氣，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜，不止賞心悅目，而且還能攝取大量維生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不會因高溫烹調而破壞了維生素C。

　　3.大豆製品

　　大豆中的異黃酮素(Isoflavones)是一種植物性雌激素，可以代替一部份女性荷爾蒙的作用，幫助對抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。

　　大豆製品，如豆腐、豆漿(建議不放糖)是比較好的選擇，而其它加工豆製品，如百頁豆腐、豆幹及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多，像100公克盒裝嫩豆腐、傳統豆腐，熱量大約50～88卡，但同樣100公克的豆幹就要160～190卡，百頁豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，熱量相差2倍以上，最好少食用。

4.每天2杯茶

　　美國研究指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分(指兒茶素)的保養品，可以讓日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一，表示皮膚受陽光損害的程度變輕。

　　茶類裡含有茶多酚，是一種強力抗氧化劑，有研究甚至指出，它比傳統維生素A、C、E的抗氧化能力還高。其中最主要的成分是兒茶素，會因為氧化而減少，所以幾乎未發酵的綠茶裡保有最多兒茶素，半發酵的烏龍茶、包種茶次之，而全發酵的紅茶裡則最少。

　　5.抓把堅果當零食

　　對皮膚來說，吃進肚的油脂可能是天使，也可能是惡魔，端看你攝取的是哪種油。植物油多半富含維生素E，幫助抗氧化和消除傷害皮膚細胞的自由基。高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅果。

　　另外，如果你平時都吃白米飯、白麵包，建議捨棄它們，改吃全穀類吧!因為“吃得愈粗、皮膚愈細”，全穀類正含有大量維生素B群及E，都是幫皮膚增強抵抗力及復原能力的重要營養素。

簡易水果美容法

　　1.香蕉敷面法。將去皮的香蕉半只磨碎，用手指蘸著涂在臉上。20分鐘後，用加少量水的鮮奶洗淨。適用於任何一種皮膚。

　　2.草莓敷面法。將3至5個草莓弄碎，加入生奶油及一湯匙蜂蜜攪成糊狀，洗淨臉後涂於面部。20分鐘後，用浸有鮮奶的脫脂棉揩淨。適用于幹性皮膚。

　　3.西瓜敷面法。將吃剩的西瓜皮，切下一大塊，直接塗抹臉部皮膚。5分鐘後，用清水洗淨臉部，再塗一點化妝水收斂皮膚。一星期做兩次，皮膚可保持細膩潔白。

　　4.檸檬敷面法。用檸檬汁與一只蛋黃一同攪勻，棉花蘸液體塗臉，靠近眼睛四周的地方不要塗。15分鐘後，用溫水洗淨。每星期可做兩次，對皮膚有漂白作用。

　　5.橙子敷面法。將二分之一湯匙的酸牛奶、一湯匙削成碎片的橙子，與一湯匙麥皮混合，攪拌成糊狀，塗在臉上等候5分鐘，然後一邊揉擦皮膚，一邊抹去糊狀混合物，再用微熱的水清洗。此法尤其適合比較油膩的皮膚。

　　6.蘋果敷面法。將麥皮加入牛奶，拌成糊狀，再摻入一個攪碎的蘋果。將混合物塗在需要塗抹的皮膚上，5分鐘後用手指輕揉皮膚，最後用溫水洗淨。此法浴後使用效果最佳。

　　7.櫻桃美容法。櫻桃80克，冷開水1杯。櫻桃洗淨後去核，放人果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁，倒出供飲(可加適量白糖調味)。此汁具有潤澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕。

美味果汁美容法

　　1.櫻桃祛班果汁。櫻桃80克，冷開水1杯。櫻桃洗淨後去核，放人果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁，倒出供飲(可加適量白糖調味)。此汁具有潤澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕。

　　2.蘋果白皙果汁。蘋果洗淨，去皮及核切小塊，菠菜洗淨切段備用，把蘋果和菠菜放入果汁機中加水打勻成汁，濾除果渣，倒入杯中，加檸檬汁、蜂蜜調勻即可。此汁可使皮膚白皙嫩滑。

　　3.木瓜養顏果汁。木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。 方法：取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。能美膚養顏。

　　4.防曬嫩膚果汁。柚子1/4個，番茄1個，蜂蜜20毫升，冷開水100毫升。先把柚子去皮，把瓤瓣去核並分成小塊。然後將柚子和番茄放入榨汁機中榨汁。 　　約20秒後倒入杯中，加入適量的蜂蜜、白糖、冷開水調勻即可。

　　5.補水美白果汁。先將黃瓜洗淨後去皮並切成小塊;將木瓜去皮、去子後切成小塊。接著將黃瓜塊、木瓜塊、冷開水一起放入榨汁機中榨汁。約20秒後倒入杯中，即可飲用。

　　小提醒：

　　以上推薦的果汁雖然都是純天然，但在製作的時候還是有些小事情需要注意哦。

　　1.自製蔬果汁最好選用安全的生機蔬果食材。

　　2.用果汁機需加適量的水，如果是蔬果專用榨汁機，則不用加水。

　　3.喝蔬果汁一次不要超過500cc。

　　4.喝蔬果汁時請先在嘴中溫熱幾秒鐘(如漱口般)，再喝下去，效果更佳。

　　5.洗蔬果可以用鹽水清洗，建議不要用洗潔劑清洗，因為容易殘留在蔬果上。