香草YOYO工坊

近年來大地變化不少，如地震、冰島火山事件等，大地慢慢再與科技人類爭奪這個地球，
讓我們一起來喇皂之外，也一起響應隨手可得之材料作環保吧！

新聞報導後   安妮找尋到的資料與大家分享  ~ 

製作天然酵素方法，一起來響應環保愛地球。

環保酵素為泰國健康之家創辦人樂素昆‧普潘翁（DR Rosukon Poompanvong）博士發明。成功研究出環保酵素（垃圾酵素Garbage Enzyme）。環保酵素就是利用果皮菜渣等鮮垃圾製作而成，製作過程簡單，且材料隨手可得，減少垃圾量且用途廣泛。 在馬來西亞，也發現到兩位極力推廣環保酵素的環保達人，來自檳城的 溫秀枝 醫師（Dr Joean Oon)及泰國的嗎哈老師（Mr। Mahaprajuap），他們兩位皆到樂素昆博士的健康之家（Health Farm)學習，並致力於到世界各地推廣環保酵素。

自製「天然環保酵素」，廚餘變黃金～～

1.【準備材料】
a.不要之果皮、蔬菜、葉子及花朵（勿煮過或有沾到油品，需清除泥沙）等菜渣切成小塊，費用(免費)
b.一般黑糖：幫助酵素分解(超市買便宜的即可）
c.水
d.桶子（塑膠桶含蓋，不建議使用玻璃瓶，怕酵素製作過程會有氣體）
e.長筷子或湯匙（攪拌用）
f.貼紙：寫上製造日期及替它命名，如「環保快樂酵素」...。

PS:若比較重酵素香味，建議可多放柑橘皮或檸檬皮或鳳梨皮類。
PS:請放置在陰涼勿日曬。

2.【製作比例】
1黑糖：3果皮：10水調和，如100g黑糖 + 300g果皮 + 1,000g水。

3.【製作方法】
a.將收集到的果皮切成小塊，以加速分解。
b.將適當比例的水與黑糖放置容器內，以順時鐘方向攪拌，直到溶解為黑糖水。
c.將切成小塊果皮加入黑糖水中，加入過程可以帶正念愉快心情與酵素對話攪拌，
讓快樂元素融入，使製作過程都能成功發酵。
d.將浮在液體表現果皮壓入液體當中。
f.正確比例製作完成環保酵素，請保留容器1/5空間，以防發酵時溢出容器，
蓋子不必轉緊輕放在容器上即可。
g.發酵必須放置於容器內三個月以上才能使用，時間愈久愈好。
h.酵素分解過程會有白油(酵母菌）屬正常現象，據說該白油有美容效果（沒試過請自己斟酌）。

PS：酵素要每天攪動，否則容易發霉，每天開瓶讓氣體排出。

3.【環保酵素外用效用】-勿食用，三個月後過濾，請按比例與水稀釋裝瓶使用。
a.清潔用：加入洗衣精、洗碗精、拖地清潔液、沐浴露、洗髮液等（１酵素：１洗滌液：１０水）。
b.空氣清淨除臭用：噴灑於空氣中增加含氧量、淨化空氣，藉抑菌分解將有機臭分子完全去除，達到除臭功能（１酵素：２００cc水）。
c.除臭堵塞用：疏通馬桶、水管堵塞等（１酵素：２００cc水）。
d.肥料：肥沃土壤有效分解土壤內營養，供根部吸收（１酵素：１００cc水）。
e.酵素殺蟲劑：有效抑制病害發生（１酵素：１,０００cc水）。
f.消毒用：（１酵素：５００cc水）。
g.種植盆栽花草、水果（１酵素：５００cc）水。
h.抗電腦輻射：裝瓶放置在電腦旁。
i.釀製完垃圾渣可以曬乾攪碎後埋在土裡當肥料，或繼續流放在容器內和下次新鮮蔬果再次釀製環保酵素或與麵粉一起捏成塊狀清理衛浴。
j.清潔馬桶殘垢，長期使用可消除馬桶管路，保持馬桶暢通。
k.清潔排水管。

4.【替酵素打分數】
三個月後呈棕色即代表成功，有橘子般的刺激氣味，若顏色為深黑表示可能有酸敗現象，
請用原來比例的黑糖再加入繼續發酵即可。

希望你們看完後也親手自己DIY並再予朋友分享好嗎？

＊＊慈濟大愛DIY影片：
http://www.youtube.com/watch?v=ZJvPu7gy4f0&feature=related

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