分辨顏色和產地 享受易瘦的陽性食物

吃顏色深，北方產的食物容易瘦

　　易瘦食物，簡單地說就是會暖和身體的食物。中醫醫學自兩千年前就已經將食物分為暖和身體的陽性與冷卻身體的陰性。

　　即使具有相同的熱量，陽性食物會促進脂肪和老廢物質燃燒，可令減肥更輕鬆。

　　辨別陽性食物很簡單的方法，第一個重點是顏色

　　暖和身體的陽性食物，顏色屬暖色系，如紅、黑、橙、黃等。另一方面，冷卻身體的陰性食物則是青、白、綠等冷色系。

　　另一個重點是產地

　　產在嚴寒地帶的食物能夠暖和身體。像產於熱帶的食物如香蕉就屬於會冷卻身體的食物。但是這一點不是絕對的。在這裡要提醒大家的是，辨別時產地優先於顏色。咖啡、番茄都是暖色系的食物，但因為是南方產的，所以為冷卻身體的食物。

另外，有些陰性食物在加熱或加鹽後會轉為暖和身體的食物。

　　例如綠茶是陰性食物，加熱發酵後變成紅茶，就屬於陽性食物了。而白蘿蔔也是陰性食物，但加鹽做成蘿蔔幹後，就變成陽性食物。體質寒的人如果實在很想吃陰性食物，應加熱或加鹽來吃吧!

　　當季時令的食物也很重要

　　春天的蔬菜就具有排毒的作用，可以清除冬天囤積的毒素。不光是要吃能暖和身體的食物，吃當季盛產的食物，也是美麗健康的秘訣。多吃當地盛產的食物也有特別的意義，一方水土養一方人，儘量少吃從外地運來的蔬果食物。非季節以及非本地的蔬菜、瓜果根本不養人，反而會傷人。有些朋友總喜歡嘗鮮，吃沒有吃過的東西，這樣是要付出代價的。